Une invitation au partage gourmand au cœur d’Orléans
Secteur : Restauration
Lieu : 44 Rue du Faubourg Bannier, 45000 Orléans
Ouverture : Mai 2022
La transformation
Revenant sur les traces de « De Sel et d’Ardoise », l’endroit a subi une métamorphose pour accueillir L’Aparthé. Avec une configuration repensée, le salon s’est transformé en un coin intimiste où chaque détail compte.
Gastronomie authentique
L’Aparthé se distingue par sa cuisine simple, fait-maison, et adaptée à tous. De l’option végétarienne aux recettes à indice glycémique bas, l’établissement s’assure que chaque visiteur trouve son bonheur culinaire.
L’histoire derrière L’Aparthé
Après avoir décroché leur CAP Pâtisserie et fort de plusieurs années d’expérience, Mélissa et Amine ont décidé de conjuguer leur amour pour la pâtisserie et le thé en créant leur propre salon. Leur vision ? Offrir un lieu chaleureux et cosy où la dégustation rime avec la convivialité. Ateliers pâtisseries, journées thématiques, et moments de dégustation ponctuent la vie du salon, faisant de chaque visite une expérience unique.
L’engagement
Au cœur de la démarche de Mélissa et Amine se trouve une volonté d’inclusion. Que vous soyez vegan, à la recherche de recettes à faible indice glycémique ou sans gluten, L’Aparthé s’efforce de répondre à vos besoins. C’est cet engagement qui fait de L’Aparthé un véritable cocon de douceur en contraste avec le tumulte de la vie urbaine.
BGE nous a apporté un accompagnement complet et des conseils avisés. Grâce à eux, nous avons pu obtenir un prêt d'initiative Loiret, et des contacts pour la suite de notre projet !
L'Aparthé
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